Hostelería Cursos RSS Feed Hostelería Cursos

  1. Job
    Curso de Servicio de Catering
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    Contextualizar la actividad de catering dentro de la industria hostelera. Conocer la estructura de la empresa o departamento de catering, y la distribución de tareas entre sus profesionales. Saber la forma en la que un catering se abastece, y qué ...
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  2. Job
    Curso de Repostería
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    Type
    Conocer y manejar las máquinas, utensilios, y demás instrumentos presentes en las empresas o departamentos de pastelería, evitando riesgos de accidentes durante su uso. Saber las características de las materias primas, y su uso más frecuente en ...
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  3. Job
    Curso de Protocolo en Hostelería + Tablet PC
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    Type
    Aprender los conceptos y reglas esenciales del protocolo oficial y empresarial. Conocer los principios y normas que rigen el protocolo en los hoteles. Ser capaz de llevar a la práctica cotidiana aspectos importantes en el protocolo.
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  4. Job
    Curso de Preparación de Aperitivos
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    Type
    - Adentrar al alumno en la problemática de esta acción a través de un recorrido por el proceso que sigue el producto desde que se compra hasta su presentación al cliente. - Capacita al alumno para familiarizarse con la terminología aplicada en la ...
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  5. Job
    Curso de Organización y Gestión de Eventos
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    Type
    Proporcionar un amplio conocimiento del mercado de eventos, reuniones, congresos y banquetes. Promocionar y desarrollar todo tipo de eventos y distinguir los requerimientos de su organización. Determinar los recursos necesarios para la ...
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  6. Job
    Curso de Manipulador de Alimentos
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    Type
    Conoce las técnicas actuales utilizadas en los procesos de manipulación y conservación de alimentos para una buena prevención: higiene alimentaria, higiene personal, almacenamiento de alimentos, conservación de los alimentos, condiciones y diseño de ...
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  7. Job
    Curso de Maitre
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    Type
    Conocer las distintas ofertas de restauración, según los establecimientos, desarrollar las técnicas para la creación de cartas/menús, realizar precostes de platos y bebidas, y determinar precios de venta. Gestionar los recursos humanos, ...
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  8. Job
    Curso de Tapas: Nuevas Tendencias
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    Elaborar tapas con ingredientes propios de la huerta, del mar y con carne. Estudiar presentaciones atípicas de las tapas como el chupitoo las tapas líquidas. Comprender que la tapa también puede constituir un postre y estudiar varias recetas de ...
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  9. Job
    Curso de Jefe De Cocina
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    Aprender las características de los productos que intervienen en la elaboración de los platos. Conocer la función y el mantenimiento de los utensilios y maquinarias de cocina, así como las normas para su correcta instalación. Dominar las ...
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  10. Job
    Curso de Gobernanta + Tablet PC
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    Type
    Aprender las funciones que realiza la gobernanta en los servicios de pisos en alojamiento. Adquirir destrezas en la comunicación con el cliente. Conocer en qué consiste el protocolo. Determinar las medidas preventivas que se deben implantar.
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